Coluna de culinária Not Ramen: revisão de leite de nozes

Como o novo semestre começa em agosto de 2023, pensei que expandir a coluna alimentar seria revigorante para nossos queridos leitores. Não se preocupe para quem gosta de receitas, elas ainda existirão. A partir de agora, porém, haverá outros artigos voltados para alimentos, como o que abordaremos hoje: Uma revisão de vários leites não lácteos.

À medida que a maioria de nós cresceu, estávamos acostumados com leite de vaca integral, variedades com 2% ou sem gordura, ou talvez leite de cabra ou ovelha para alguns casos especiais. No entanto, com o passar do tempo, o leite não lácteo tornou-se cada vez mais popular, seja para os intolerantes à lactose, para os veganos ou simplesmente para a preferência. Para aqueles que estão curiosos sobre o assunto, mas não querem gastar dinheiro em algo sobre o qual não têm certeza, aqui está uma análise de quatro alternativas populares não lácteas que podem ajudar.

(Contribuído/glorybee.com)

Amêndoa

Posso dizer que o Leite de Amêndoa foi o meu preferido entre todos os que experimentei. A textura é fina, mas muito sedosa de qualquer maneira. É doce e tem um sabor agradável. No entanto, seria bom notar que este leite é o menos parecido com o leite lácteo, na minha opinião. Portanto, não tente fazer isso esperando que esteja próximo do leite. Em vez disso, faça com que ele experimente uma experiência agradável separada do leite. Notavelmente, seria um substituto fantástico para coisas em que você pode colocar leite, como cereais.

Coco

Ao contrário dos outros leites, tem um cheiro ligeiramente adocicado e um sabor rico. Apesar disso, tem menos sabor que o leite de amêndoa. Porém, se você está acostumado com a textura do leite desnatado, este é um excelente substituto, apesar de menos doçura do que você pode obter com outros leites desta lista.

Soja

Este leite é sem dúvida o mais próximo em textura e sabor do leite normal de todos nesta lista. Se, por algum motivo, você está tentando se livrar do leite normal e quer algo próximo, é isso. No entanto, deve-se notar que há um efeito de vale quase estranho em sua boca. Semelhante, mas quase semelhante demais para algo notavelmente diferente.

Leite de Aveia

Minha análise do leite de aveia é a seguinte: ele tem um sabor adocicado de nozes muito distinto, a ponto de ser uma experiência própria, muito parecido com o leite de amêndoa. Infelizmente para mim, não gosto de um sabor mais de nozes. Notavelmente, porém, apesar da minha opinião, este é o mais popular de todos os leites não lácteos atualmente, e isso graças à sua textura deliciosamente cremosa. Rivaliza com 2% de laticínios, o que posso confirmar, apesar de não gostar de sabores de nozes. Se você é fã desse tipo de perfil de sabor, o que muitos de vocês provavelmente são, este também é um vencedor.

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